So gelingt Gastronomie

Immer mehr Einzelhändler integrieren derzeit Gastronomiebereiche in ihre Flächen. Damit betreten sie oftmals Neuland, stores+shops hat recherchiert, wie man die Einführung von Gastronomie im Retail bei Planung und Umsetzung angeht und worauf bei Küchentechnik und Einrichtung zu achten ist. By Store+Shops