Nel piatto la crisi, almeno un po’, si sente. Ma chi è capace di cogliere i cambiamenti della domanda può comunque trovare nuove opportunità. Tra il 2007 e il 2011, i consumi fuori casa degli italiani hanno “lasciato sul terreno” 1,8 miliardi di euro. N
Esattamente un anno fa il dato più rilevante dei consumi fuoricasa, secondo le diverse ricerche che solitamente escono in questo periodo, derivava dal fatto che l’Italia era in controtendenza rispetto al resto dell’Europa e che la ristorazione (che vale
Sainsbury’s boss Justin King has affirmed confidence in his big-box stores after Morrisons chief Dalton Philips warned that grocers’ giant sheds would become “a blip in the history of retail” as online grows.Speaking as Sainsbury’s unveiled fourth-qua
A popular trend in the mass market is to entrusta famous architect to design flagships or conceptstores that are very different from the brand’s retailimage. Oftentimes, these urban flagship shops differfrom one another, while regular openings keepsinter
Après avoir implanté sa marque Sucre d’Orge dans les principales enseignes de la grande distribution. Après avoir complété ses activités par son département Marques de distributeurs (Arc en Ciel Diffusion) et par sa marque Berlingot pour les cadeaux de n
Pochi reparti hanno così ben su-bliminato l’esperienza dello specialty come quello del vino, trasformandosi in enoteche, cantine, bar-degustazione, fino ad organizzare veri e propri percorsi del gusto, senza dimenticare la mission di accostare aree più o
Red 5 is considering a new property strategy that would mean the gadgets retailer replacing the majority of its permanent stores with popup shops to combat expensive rental costs.Co-founder and managing director Jonathan Elvidge, who also originally found
Efficienza energetica, riduzione dei costi e dell’impatto ambientale, libertà progettuale figurano tra i principali driver delle nuove implementazioni di sorgenti luminose in ambito retail. Un binomio inscindibile quello consumi-prestazioni che, unito al
Meno carne, più pane e cereali. L’evoluzione della spesa delle famiglie italiane negli ultimi 40 anni mostra alcune tendenze inequivocabili: il peso dei prodotti alimentari sul totale delle spese è andato progressivamente riducendosi: era il 38,1% nel 19