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01 March

Ameublement plus technique et technologique

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En matière d’ameublement, les fruits et légumes sont à l’honneur. “Le rayon, par excellence, est l’emblème du magasin. La grande distribution dépense beaucoup d’énergie dans ce rayon car les produits frais reflètent leur métier et leur savoir-faire”,

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01 March

Alla riconquista del cliente perduto

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Mantenere ben salda la propria clientela è essenziale. Per riuscirci, è importante considerare i clienti che, dopo anche una sola volta, hanno deciso di abbandonarci. Ogni ristoratore perde ogni anno tra il 18% ed il 57% dei propri frequentatori (esclusi

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01 March

Alimentare negozi a fine corsa

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DI ROBERTA SCAGLIARMIera una volta il negoziante di quartiere, quello che conosce per nome i suoi clienti e chiede loro se vogliono «il solito». C’era una volta perché, a quanto risulta dal sondaggio realizzato dall’Ispo di Renato Mannheimer, quella fig

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01 March

Al marketing non interessa più il prodotto

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Le conseguenze del cambiamento e dell’evoluzione della comunicazione hanno prodotto una maggiore quantità di canali e mezzi, in cui è cresciuta l’importanza degli strumenti below the line, ovvero di tutte le attività di comunicazione che non sfruttano i

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01 March

Airest collezioni

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Aeroporti presidiatiVenezia, Treviso, Bari, Mosca, Dublino, GlasgowPolitiche e strategie aziendali perseguiteAirest Collezioni è una joint venture tra il Gruppo Airest (controllato dal Gruppo Save) che gestisce servizi di ristorazione e retail prevalentem

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01 March

AIREST

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Marchi e concept di ristoro di proprietàCulto, Rustichelli&Mangione, Briccocafè, L’Orto, Ristop, Decanto, Bottega Dei SaporiMarchi e concept di ristoro in franchising •al 31/05/2011Rustichelli&MangioneAeroporti presidiati del Gruppo Airest • al 3

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19 December

Calzedonia, sfida ai big del lusso

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In poco più di un ventennioè diventato un impero. Lo scorso anno è entrato nel-, l’elite dei gruppi italiani della moda che fatturano più di un miliardo di euro e, nonostante la crisi, continuaa registrare tassi di crescita a doppia cifra. È una storia d

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19 December

Barilla rivoluzione in forno

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uscita di scena dell’ultimo amministratoredelegato di Ba¬rilla, Massimo Potenza, arrivain un momento delicatoper il gruppo di Parma: quello della scelta tra conservazionee innovazione. Il manager, il sesto negli ultimi 15 anni, aveva impostatoun piano in

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19 December

Auchan: l’Italia è quasi casa nostra

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Auchan: l’Italia è quasi casa nostra«Se Esselunga fosse in vendita noi prenderemmo in considerazione il dossier»Marco MoussanetPARIGI. Dal nostro corrispondenteEsselunga? «Non sono sicuro che Caprotii intenda vendere, ma se mai sarà davvero sul mercato p

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19 December

Aspettando l’onda lunga delle liberalizzazioni

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DEL PROGRAMMA DEL GOVERNODEL PRIMO MINISTRO MARIO MONTIINSERITA NELLA MISSIONECHE LA UNIONE EUROPEAHA IMPOSTO ALL’ITALIAPER USCIRE DALLA CRISIILSECONDOATTODOPO LAMESSAIN SICUREZZADEI CONTI PUBBLICIWalter GalbiatiMilanoLiberalizzazioni. È una delle parole

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